Efo Tete séché (épinards africains)
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Le terme « Efo Tete » fait référence à un type de légume à feuilles vertes couramment utilisé dans la cuisine nigériane. Le terme « Efo Tete » est souvent utilisé dans la langue yoruba. Dans d'autres langues ou régions nigérianes, ce légume peut être désigné par des noms différents. Voici quelques noms africains possibles pour Efo Tete :
- Nigéria (langue yoruba) : Efo Tete
- Nigéria (langue Igbo) : Akwukwo Anyara
- Nigeria (langue haoussa) : Lallo
- Ghana : feuilles de Kontomire ou Cocoyam
- Cameroun : Njama-njama ou Huckleberry